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Psairer Kitz
Inklusive 1 Beilage nach Wahl, bitte im Kommentarfeld die Wunschbeilage angeben, zusätzlich gewünschte Beilagen müssen extra in den Warenkorb gelegt und bezahlt werden.
19,00 €
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Haustatar vom Rind
180 g | nur Toastbrot toasten Ausschließlich aus Rindsfilet zubereitet, Kapern, Cocktailtomaten, Butter, Toastbrot
(Toastbrot auch glutenfrei möglich)
20,00 €
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Medaillons vom Rinderfilet
Leicht süßliche Vinschger-Puni-Whisky-Sauce /// Inklusive 1 Beilage nach Wahl, bitte im Kommentarfeld die Wunschbeilage angeben, zusätzlich gewünschte Beilagen müssen extra in den Warenkorb gelegt und bezahlt werden.
22,00 €
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In Lagrein geschmorte Rindswangen
Reduzierte Weinsauce /// Inklusive 1 Beilage nach Wahl, bitte im Kommentarfeld die Wunschbeilage angeben, zusätzlich gewünschte Beilagen müssen extra in den Warenkorb gelegt und bezahlt werden.
18,00 €
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Lammkarree
Kurkuma-Demi-glace /// Inklusive 1 Beilage nach Wahl, bitte im Kommentarfeld die Wunschbeilage angeben, zusätzlich gewünschte Beilagen müssen extra in den Warenkorb gelegt und bezahlt werden.
20,00 €
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Ocean Beef Rindsschnitte (Roastbeef, 200 g)
Rucola Salat, Parmesan /// Inklusive 1 Beilage nach Wahl, bitte im Kommentarfeld die Wunschbeilage angeben, zusätzlich gewünschte Beilagen müssen extra in den Warenkorb gelegt und bezahlt werden.
20,00 €
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Hirschlende
Kurkuma-Demi-glace /// Inklusive 1 Beilage nach Wahl, bitte im Kommentarfeld die Wunschbeilage angeben, zusätzlich gewünschte Beilagen müssen extra in den Warenkorb gelegt und bezahlt werden.
24,00 €
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Wolfsbarschfilet
Weißweinsud /// Inklusive 1 Beilage nach Wahl, bitte im Kommentarfeld die Wunschbeilage angeben, zusätzlich gewünschte Beilagen müssen extra in den Warenkorb gelegt und bezahlt werden.
24,00 €
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Baccalà alla Vicentina
Da unser Chefkoch Andrea Santagiuliana aus Vicenza stammt, kocht er für Euch das traditionelle „Baccalà alla Vicentina“. Das schmackhafte Gericht aus getrocknetem Stockfisch, zubereitet mit Olivenöl, Milch, Parmesan und vielen Kräutern, empfehlen wir mit Polenta zu essen und ist typisch für die vicentinische Küche. Inklusive einer Portion Polenta. /// Weitere gewünschte Beilagen müssen separat bestellt und in den Warenkorb gelegt werden.
18,00 €
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Vegan Burger im Sesambrötchen
Kräuter-Remoulade, Cheddar-Style, Grillgemüse, Karamell-Zwiebeln
16,00 €
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