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Arrosto di capretto della Val Passiria

Compreso 1 contorno a scelta. Si prega di specificare il contorno desiderato nel campo dei commenti sotto, ulteriori contorni desiderati devono essere aggiunti al carrello separatamente e saranno addebitati.
19,00 €
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Tartara di manzo classica Hidalgo

180 g | Solamente tostare il pancarrè Preparato solamento con filetto di manzo, capperi, pomodorini, burro, pancarrè
(Pancarrè disponibile anche senza glutine)
20,00 €
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Medaglioni di filetto di manzo

Salsa leggermente dolce al Whisky Puni altoatesino /// Compreso 1 contorno a scelta. Si prega di specificare il contorno desiderato nel campo dei commenti sotto, ulteriori contorni desiderati devono essere aggiunti al carrello separatamente e saranno addebitati.
22,00 €
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Guanciale di manzo brasato

Salsa al vino Lagrein /// Compreso 1 contorno a scelta. Si prega di specificare il contorno desiderato nel campo dei commenti sotto, ulteriori contorni desiderati devono essere aggiunti al carrello separatamente e saranno addebitati.
18,00 €
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Carré d'agnello

Demi glace al curcuma /// Compreso 1 contorno a scelta. Si prega di specificare il contorno desiderato nel campo dei commenti sotto, ulteriori contorni desiderati devono essere aggiunti al carrello separatamente e saranno addebitati.
20,00 €
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Tagliata Ocean Beef (Roastbeef, 200 g)

Insalata di rucola, Parmigiano /// Compreso 1 contorno a scelta. Si prega di specificare il contorno desiderato nel campo dei commenti sotto, ulteriori contorni desiderati devono essere aggiunti al carrello separatamente e saranno addebitati.
20,00 €
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Lombatina di cervo

Demi glace al curcuma /// Compreso 1 contorno a scelta. Si prega di specificare il contorno desiderato nel campo dei commenti sotto, ulteriori contorni desiderati devono essere aggiunti al carrello separatamente e saranno addebitati.
24,00 €
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Filetto di branzino grigliato

Guazzetto al vino bianco /// Compreso 1 contorno a scelta. Si prega di specificare il contorno desiderato nel campo dei commenti sotto, ulteriori contorni desiderati devono essere aggiunti al carrello separatamente e saranno addebitati.
24,00 €
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Baccalà alla Vicentina

Il nostro chef vicentino Andrea Santagiuliana prepara per voi il piatto tradizionale „Baccalà alla Vicentina“. Questa specialità vicentina è un piatto appetitoso ed è composto di stoccafisso cucinato in umido con olio d‘oliva, latte, parmigiano e tante spezie. Compreso una porzione di polenta. /// Ulteriori contorni desiderati devono essere aggiunti al carrello separatamente e saranno addebitati.
18,00 €
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Vegan Burger con panino al sesamo

Remoulade alle erbe, cheddar-style, verdure grigliate, cipolle caramellate
16,00 €
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