Manzo locale Dry Aged Porterhouse Steak 1 kg

Attenzione! Solo per intenditori. Dal momento che il gusto è intenso, infatti, non può piacere a tutti! /// Compreso 1 contorno a scelta. Si prega di specificare il contorno desiderato nel campo dei commenti sotto, ulteriori contorni desiderati devono essere aggiunti al carrello separatamente e saranno addebitati. /// Per due persone | 1 kg, Roastbeef & filetto separato dall'osso a forma di "T"Viene grigliato sul nostro Hidalgo Beef Grill, in grado di creare una squisita crosta. A casa, poi, le fette arrostite possono essere di nuovo riscaldati per pochi minuti fino a raggiungere il livello di cottura desiderato. I grammi indicati si riferiscono al peso primo della cottura. /// La nostra carne locale fornita dal macellaio „Zöggeler“ di Postal con il proprio mattatoio, viene poi affinata nel frigo di stagionamento all‘Hidalgo. Durante le 8 settimane nel frigo di stagionamento ad alta umiditá, la carne ottiene un gusto saporito, intenso e note di noce.